肝移植术后，饮食应清淡，进食容易消化的食物。第1点，水果类，可以进食香蕉，苹果，雪花梨，小番茄，火龙果，猕猴桃等，建议将水果加热或进行榨汁后口服，有利于吸收，同时可以增加纤维素的含量。第2点，少吃油腻，辛辣食物，比如少吃水煮肉，水煮鱼，炸油条，炸油饼等，少食辣椒。第3点，应根据患者的消化能力，适当调整饮食量和饮食结构。