有胆囊结石的患者是需要注意饮食问题，首先是由于胆囊结石的存在，需要避免高脂肪、高蛋白饮食，此类饮食容易导致急性胆囊炎症状发作。其次就是避免高胆固醇食物，以免加速胆囊结石的发展。当然，有胆囊结石的病人也必须避免饮酒，因为同样有可能诱发症状发作。所以，胆囊结石的病人在饮食方面要注意，但是如果胆囊结石经手术治疗后，饮食方面就逐渐恢复正常。