假膜性肠炎患者应合理、均衡地分配各种营养物质，控制总热量，合理营养物质分配，合理餐次分配，忌食辛辣温热食物，慎食肥甘、油腻食物。
（1）少吃或不吃高脂食物和含纤维多的食物，如肥肉、奶油、韭菜、芹菜等，有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，也会加重腹泻。
（2）避免吃生冷、坚硬、粗糙、烟熏、油炸及辛辣刺激性食物及调味品，如酒精饮料、浓茶、咖啡、辣椒等。
（3）不宜喝牛奶和豆浆，因会增加肠道产气，加快肠道蠕动，使腹泻症状加重。
（4）规律饮食，避免暴饮暴食。
（5）应多吃易消化的食物，以流质或半流质食物为主，如稀饭等。
（6）可以适量饮用含有益生菌的酸奶，帮助恢复正常肠道菌群。