尿毒症在饮食上忌食辛辣、太咸的食物和调味品，如胡椒粉、味精等，饮食中蛋白质要以动物蛋白为主，如蛋、奶、鱼肉、瘦肉等，但量不宜过多。
如果过量会加重肾脏毒素排泄负担，引起体内毒素蓄积，并且同时要少吃植物蛋白，如黄豆、豆腐等，因为植物蛋白所含氨基酸为人体的非必需氨基酸。
饮食中可以多吃蔬菜等富含维生素的食物，如果尿量减少或伴有高钾血症，要尽量少吃含钾高的蔬菜和水果，如木耳、柚子、橙子、香蕉等。
因为如果过量容易引起高钾血症，导致心律失常或心脏骤停等严重表现。也要尽量少吃含磷及尿酸高的食物，如海鲜、动物内脏、肉汤等，这些食物会加重尿毒症并发症发生。