柠檬水不可以杀乙肝病毒，事实上目前没有任何一个药物和食物可以杀灭乙肝病毒，只可以抑制乙肝病毒的复制，而柠檬水也没有抑制乙肝病毒复制的功效。常用的抑制乙肝病毒复制的药物有两类，一种是干扰素类，属于注射剂，包括国产和进口干扰素；一种是核苷酸类药物，属于口服药物，包括恩替卡韦、替诺福韦酯等。临床也有极少部分患者可以通过自身免疫调节清除乙肝病毒，但并没有特异性。