踝扭伤患者日常饮食宜清淡、营养均衡，多食用含动物蛋白食物、植物蛋白食物、维生素、含矿物质的食物。
扭伤后饮食宜清淡、容易消化，多食用动物蛋白食物、植物蛋白食物、维生素、矿物质含量较多的食物，禁食辛辣、刺激的食物。