脑实质指的是大脑、小脑、脑干所组成的中枢神经系统的实质性部分，区别于没有实质的脑室系统、蛛网膜下腔、脑脊液等部分。脑实质是由神经元细胞体以及他们所发出的轴突为主要组成部分，其中间填充着神经胶质细胞，用于支撑脑组织和结构。脑实质包括脑白质和脑灰质，其中白质的成分是神经纤维、轴突，灰质的成分则主要是神经元，集中于大脑皮层以及一些深部核团。