每天吃一个鸡蛋的好处：1、能够提高机体免疫力，因为鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，而蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料，适当每天吃一个鸡蛋补充优质蛋白质，能够增强机体的免疫力。2、能够预防肌肉衰减症，因为鸡蛋当中的蛋白质也构成了肌肉当中重要的原料，通过每天一个鸡蛋补充蛋白质，在预防肌肉衰减症方面的好处非常明显。每天一个鸡蛋的坏处就是有可能会造成高胆固醇血症，因为鸡蛋的蛋黄当中含有丰富的胆固醇，如果摄入过多会引起高胆固醇血症，进而会引起心脑血管疾病的高发。