小龙虾本身属于不增肥的食品，但过多食用或者吃油炸小龙虾也有可能增肥。小龙虾富含蛋白质和维量元素，脂肪含量不是太高，适量食用，通常不会导致能量的蓄积诱发肥胖。但小龙虾如果过量食用，含有的脂肪成分超过机体对脂肪的需要量，可以导致肥胖。另外，油炸方法烹调小龙虾，因为龙虾肉中会混合比较多的脂肪，有一定的发胖效果。