阿尔茨海默症患者应注意膳食多样化，少食多餐，健康饮食，避免不规律进食、暴饮暴食。多食用新鲜蔬菜、水果，以补充维生素。
（1）患者应少吃油腻、油炸、高胆固醇食物，减少饱和脂肪和反式脂肪摄入，有助于保护认知功能。
（2）限制饮酒并戒烟，防止加重病情。
（3）患者也可以吃各种坚果，像花生、核桃、松子、葵花籽等食物，富含亚油酸，亚油酸对神经细胞有保护作用。