血钾正常值范围3.5-5.5mmol/L，高钾血症是指血清钾离子高于5.5mmol/L。高钾血症患者饮食应注意以下几点：一、少吃含钾量高的食品如香蕉、桃子、橙汁、海带、韭菜以及一些豆制品。二、减少碳酸饮料，多出汗，可促进皮肤排钾。三、避免应用含钾的药物。四、保持大便通畅促进肠道排钾，多喝水，必要时应用排钾利尿剂促进尿液排钾。