青菜的功效如下：
1、能够预防便秘的发生，在降低大肠癌发生率方面的作用也非常明显，因为青菜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，促进大便排出，减少肠道中有害物质与肠壁接触的面积和时间，有很好的预防便秘、降低大肠癌发生率的作用。
2、含有丰富的矿物质，比如钾、镁、磷，这些矿物质对于体内代谢调节的作用非常明显。
青菜的禁忌就是从中医食疗角度上来讲其性味偏寒凉，对于脾胃虚弱、胃寒的人，在吃青菜时不要摄入过多，否则会寒上加寒而引起胃肠道的不适。
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青菜又叫大叶青、小白菜，是一种叶菜。青菜苗小，质地较松软，口感佳。微甜、易消化，对胃肠道的刺激小。在营养上以钾、镁为主，另外纤维、维生素C含量也很高，对三高患者、糖尿病患...
林兵│北京清华长庚医院
2017/07/21 播放（59998）
青菜又叫大叶青、小白菜是一种叶菜。苗小，质地比较松软口感也还可以。有些品种有一点点的甜味，吃起来的比较舒服消化比较好，对胃肠道的刺激比较小。在营养上主要是以钾、镁含量比较丰富，...
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18 收听(66133)
野青菜又称为大红青菜，它的功效是可以清热解毒、散瘀消肿，临床的作用是可以用于治疗跌打损伤，还有皮肤出现的肿痛，以及一些溃疡都是可以进行调治。通过野青菜的合理应用，通过炖服的方式...
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/09/23 收听(70199)
"青青菜临床给的名字叫小蓟，又叫刺菜、曲曲菜、荠荠菜，名字比较多，是用于凉血、止血的药物，用全草入药，药甘、苦，而凉，归心经和肝经，有凉血止血、消肿散瘀的作用。青青菜都用于血证...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/07/07 收听(89194)
"万年青菜干有一定的辅助降低血脂水平的功效，因为万年青菜干当中富含丰富的膳食纤维，能够减缓脂肪吸收的速度和程度。因此适当的吃一些万年青菜干补充膳食纤维，在辅助降低血脂水平方面有...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30 收听(45231)
吃青菜拉青菜说明肠道蠕动比较快，可能有消化酶不足，见于急性胃肠炎或功能性的消化不良，前者多见于最近几天有进食不干净的食物后出现有腹痛、腹泻。在发病期间，胃肠道蠕动过快，食物没有...
乐湘华│中国人民解放军第一八七中心医院
2019/04/28 收听(55743)
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吃青菜、拉青菜最常见的原因，是功能性消化不良、慢性胃炎、胃溃疡、胆胰方面的疾病以及胃肠功能紊乱、胃肠道菌群失衡所引起。正常情况下吃进去的食物，会在胃酸、胃蛋白酶、胆汁、胰...
贾百灵│河南省人民医院
2023/05/19 播放（58744）
"青菜中含有多种营养成分，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、铁、钠以及各种维生素等，这些物质都是人体所必须的物质。青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种透明质酸抑...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/14 收听(28214)
"临床上所有的青菜都不可以降低血糖，新鲜的蔬菜有三件宝，有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。糖尿病患者适当多吃新鲜的蔬菜，有益于营养、健康。新鲜的蔬菜虽然不能降低血糖，但是新鲜的...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/20 收听(72684)
02:50
部分患者如果摄入过多的青菜，有时大便会出现绿色或者是棕色的改变。因为患者如果进食过多的含有深色颜色的食物，大便的颜色就会相应的发黑、发绿，但是与柏油样便有一定的差异，所以...
宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/09/06 播放（73652）
吃青菜大便颜色不会出现明显的变化，但如果一次性吃太多的青菜，大便颜色可能会有些改变。这是因为青菜中叶绿素含量比较高，大便可能会发绿，这种情况也是正常的。如果没有感觉明显的肠胃不...
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/08/07 收听(15672)
"糖尿病人吃什么青菜比较好？第一、洋葱。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和氨基酸有扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化的作用，...
刘慧平│长治市中医院
2018/05/11 收听(93441)
"营养均衡、饮食均衡对防治感冒，有一定的辅助作用。感冒之后吃什么菜，应该又能保证营养，又能保证容易消化吸收。多吃点新鲜的蔬菜和水果，比如白菜、菠菜、菜心、芹菜、胡萝卜、白萝卜，...
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2018/05/21 收听(16613)
"适合孕妇吃的青色蔬菜有很多。菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜中叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首，对于孕妇补充孕期叶酸非常有益。同时，菠菜中的大量b族维生素，还可以防止孕妇...
王刚│河北省中医院
2018/08/15 收听(13322)
"有些青菜具有一定的降血压作用，如菠菜、芹菜等，这些青菜可以用于高血压的辅助治疗，但是不能依靠单纯的吃菜治疗高血压。高血压的患者需要规范的进行治疗，要采用非药物治疗和药物治疗相...
陈添华│井冈山大学附属医院
2020/02/24 收听(95487)
"孕妇在怀孕期间的饮食摄入，对于胎儿的发育具有非常重要的作用：1、菠菜，是最常见、最普通的一种蔬菜，但是对于妊娠期的女性却是非常适合的一种蔬菜，菠菜中的铁元素含量很高，可以有效...
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/07/23 收听(78543)
玫瑰糠疹不属于过敏性疾病，那么在饮食上没有明显的忌讳，像常见的蔬菜、水果、肉类都是可以食用的，一般的猪肉、牛肉、羊肉以及淡水鱼、鸡蛋和牛奶都是可以进食。饮食上尽量减少油炸、烧烤...
刘丽艳│中国人民解放军第二一一医院
2020/09/27 收听(61170)
01:40
治疗高血压应进行整体生活方式改变以及药物治疗相配合，而不能仅靠蔬菜来治疗高血压。整体饮食结构的改变，即富含蔬菜、水果，以及适当的蛋白含量、适当的淀粉含量，可以使血压有所下...
范书英│中日友好医院
2021/07/11 播放（66377）
01:39
糖尿病患者需要根据青菜的糖分含量选择食用不同的青菜。一般把蔬菜分为几大类： 1、淀粉含量较高，如土豆、莲藕、淮山、马蹄，可当主食吃； 2、糖分含量...
朱翠凤│南方医科大学深圳医院
2018/08/14 播放（82257）
