切除胃部息肉后的饮食如下：
第一、在切除术后6-8小时内是不建议吃饭、喝水的，过早的进食可能会导致局部创面再次出血。
第二、在第2天可逐步进半流食或流食，例如稀粥、细面条、酸奶、较松软的馒头等，这些能够减轻局部胃的压力，也能够减轻局部创面的摩擦。
第三、在术后的第3天左右可以开始逐当摄入有营养的物质，例如低脂肪和低胆固醇含量的优质蛋白，常吃的有新鲜的鱼肉、新鲜的虾肉、较瘦的牛肉和羊肉等，当然这些食物要炖烂。
第四、可适当摄入富含不饱和脂肪酸的食物，例如核桃、花生和芝麻等，这些有助于创面的愈合。
第五、可适当摄入富含维生素的水果，例如猕猴桃、苹果、香蕉及鸭梨等。
第六、短时间内不能吃过于辛辣的食物，例如辣椒、辣条、麻辣火锅等，尽量不要饮用含有酒精的饮料。
其他的饮食注意事项，需要向治疗的主诊医师进行咨询。