患者扁桃体发炎的时候，如果对鸡蛋不过敏，是可以正常进食鸡蛋的。鸡蛋中的蛋白质含量很高，营养价值丰富，容易被机体吸收，食用后可以提高机体的免疫力，有利于疾病的恢复，所以是可以吃的，但要注意不可吃的过多，食用过多容易引起消化不良。还有就是要注意出现发烧的时候最好先不要吃鸡蛋，此时吃鸡蛋会加重体内热量，不利于疾病的恢复。