不进行检查，单纯只依靠症状，自己是无法确诊胃结石的。胃结石常常发生空腹进食了过多的柿子、山楂、黑枣等食物后。这类食物含有大量鞣酸，在胃酸的作用下，可以在胃内结块，从而不能从胃内排空。胃石对胃黏膜会有压迫作用，易导致胃黏膜溃疡，引起病人胃痛比较厉害。所以如果有进食上述这些食物，特别是空腹进食后出现上腹痛症状，建议及时到医院进行胃镜检查，明确是否有胃石症。