莲子的性味与归经是甘、涩、平，归脾经、肾经和心经，莲子是一种药食同源的中药，就是既可以作为食物来食用，也可以入药。入药的功效是补脾、止泻、止带、益肾涩精、养心安神，用于脾虚泄泻、带下遗精、心悸失眠。
莲子在咱们国家有比较久的食用历史，比如像东汉时期的第一本本草学专著《神农本草经》里就记载莲子气味甘平、无毒，主补中养神、益气力、除百病。
明代李时珍的《本草纲目》里也记载莲子能够交心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、止泄泻久痢、赤白浊，以及治疗女人带下崩中诸血病。
现代药理学研究也表明莲子具有抗氧化和增强免疫等作用，但是需要注意的是本品大便燥结者不宜食用。