脑干出血的患者起病急，病情凶险，对于出现昏迷或有吞咽困难的患者如果建立鼻饲胃管通道，可以给予鸡汤进行鼻饲，以免在进食时发生误吸。如果未建立鼻饲通路，则不建议给予鸡汤等流食。如果患者存在吞咽困难或饮水呛咳，也不建议给予鸡汤等流食。另外患者长期卧床会造成排便困难，因此建议多给予粗纤维食物，可适量给予鸡汤等食物补充营养。