早期肝炎患者可以吃羊肉，而且没有任何忌口，这个阶段患者需正常补充维生素，蛋白质，不需要特殊忌口。但如果要是晚期肝炎患者，也就是肝硬化患者，肝脏功能较弱，不能正常代谢蛋白质分解的产物，需忌口蛋白质食物，如鸡蛋，肉，牛奶，豆制品等。如果进如食大量蛋白质食物后会引起身体内血氨升高，造成肝性脑病加重。更有甚者有生命危险。