粒性白细胞缺乏性咽峡炎患者典型症状为咽干、喉痛非常剧烈、吞咽困难、头痛、头晕、咳嗽、呕吐、全身疼痛等，可伴有头痛、咽部不适、肌痛等，婴幼儿常有呕吐、拒食，甚而发生高热惊厥。若病情发展很快，稍晚可出现脓毒病症状及肺炎。
一、典型症状
1、急性病容、精神萎靡、颈淋巴结肿大，且有压痛。
2、扁桃体肿大，上有浅溃疡，渐变为深溃疡，上盖灰黑色腐烂物，溃疡易出血，这些病变是由于患者的抵抗力低发生继发性感染所致。
3、由于粒细胞减少易继发感染，全身情况很差，伴有高热、咽痛、吞咽困难、口臭等症状。
4、咽部检查可见扁桃体、腭弓、软腭等处黏膜呈坏死溃烂，覆有深褐色假膜，口腔黏膜及齿齦有类似病变。
二、其他症状
粒性白细胞缺乏性咽峡炎患者可伴有头痛、咽部不适、肌痛等，婴幼儿常有呕吐、拒食，甚而发生高热惊厥。