如果患者切除了胆囊，这个时候可以炖汤来帮助患者恢复身体。由于患者切除胆囊后对油脂的消化吸收能力比较弱，所以最好选择一些比较清淡的汤。可以适当的炖一些鱼汤让患者饮用，从而帮助缓解和控制病情。平时一定要保证患者高蛋白质的摄入，多吃一些豆腐、鸡蛋清等食物，可以达到增强体质的目的，从而帮助维持身体健康。多吃一些新鲜水果蔬菜，可以帮助补充维生素，增强对疾病的抵抗能力。