天然胡萝卜素的第一个功效，维持正常的视觉功能，因为天然胡萝卜素构成了视觉细胞内感光物质的成分，尤其是对于暗适应能力的提高，天然胡萝卜素的功效会更加重要一些。天然胡萝卜素的第二个功效，维持皮肤和黏膜层的一个完整性，如果缺乏可能会引起黏膜和皮肤的过度角化，因而天然的胡萝卜素能够让皮肤更加的健康、细腻。天然胡萝卜素的第三个功效，能够维持和促进正常的免疫功能，因而能够减少对一些感染性疾病得病的风险，所以天然胡萝卜素对于免疫力的提高是非常重要的。