苹果在饭前吃还是在饭后吃，要根据自身的胃肠功能是否正常来决定。苹果含有维生素C、果胶、多酚等营养物质；果胶可以促进肠道代谢，促进粪便的排出，预防便秘和结肠癌的发生；饭前半小时食用苹果，可以增加饱腹感，减少正餐的能量摄入，有利于减肥。对于健康人来说，饭前或饭后吃都可以。