颏舌骨肌位于颈深部的口腔底部，即下颌舌骨肌深面，起自下颌骨颏棘，止于舌骨，属于人体骨骼肌，包括肌腹和肌腱两部分，以及致密结缔组织包裹在整块肌外面形成肌外膜。
1、肌腹：为肌性部分，柔软有收缩能力，主要由肌细胞组成，肌细胞因呈细长纤维形，又称为肌纤维。
2、肌腱：主要由平行致密的胶原纤维束构成，强韧而无收缩功能，其抗张强度为肌腹的100多倍，是使肌肉附着于骨骼的部分。