因为药有不同的理化性质和不同的化学成分，有些成分会和牛奶发生不良反应。牛奶主要是蛋白质成分，在一块同服可能会影响药效，或者发生不良反应。
服用药物应严格按照药物的说明书进行，一般是用温水进行服药，以保证药效。当然有些药物依据说明书，先通过咀嚼来进行服药。除非一些特殊药物有一定要求，比如要共用牛奶服药，否则药物一般遵照说明书，大部分药还是喝温水一同服用，以保证药效，避免不良反应的发生。