犁头草是多年生草本，主根粗短，白色。本品为堇菜科植物，夏季采收，鲜用或晒干，具有清热解毒、缓解疔疮、止血等功效。 1.清热解毒 犁头草味苦、性寒，有清热解毒的功效，可缓解目赤肿痛等症状。 2.缓解疔疮 将犁头草研成粉末，同米糊一起制成药丸，用水送服，可一定程度上缓解疔疮。 3.止血 将犁头草、酢浆草捣烂外敷于外伤出血处，纱布加压包扎，可起到止血的效果。

犁头草中含有丰富的香豆素，是一种天然药用成分，它能增强人体的抗病毒能力，并能抑制多种病毒对人体细胞产生伤害。经常服用犁头草，还能提高身体的抗凝血能力，降低血栓与中风发病率。食用犁头草能吸收丰富的植物蛋白，还能吸收一些可溶糖和多种氨基酸与有机酸，这些营养成分对维持人体正常代谢有很大的好处。