清热解毒、祛痘祛斑
咳嗽气喘者、疲劳者
过敏者
桦树汁中有桦脂醇、脂肪酸、鞣质、多糖类、皂甙、蛋白质。并且富含人体需要的多种果糖、氨基酸、维生素、生物素、矿物质等。
孕妇可适量饮用。
桦树汁无毒性，含有多种营养元素，孕妇可在医生指导下适量饮用。
婴幼儿可适量饮用。
桦树汁含有多种营养元素，婴幼儿可适量饮用，如有不良反应，立即停用。
桦树汁一旦采集完毕，需要在12小时内处理，如处理不完可以临时储存在冷库，储存温度维持在5~7℃，最长储存期为3天。 如果需长时间储存，目前有2种方式，一种是使用防腐剂，在这种情况下储存温度不超过20℃时，最长可储存6个月；另一种方法则是将桦树汁加糖储存，当含糖量达到50％-60％时，可以储存数年。
