尿酸高一般不能喝白酒，因为可能会影响尿酸排泄、增加嘌呤摄入、加重尿酸堆积、加重病情以及加重肾脏负担。

1、增加嘌呤摄入：白酒中嘌呤含量虽然相对较低，但长期或大量饮用仍可能增加嘌呤摄入，从而影响尿酸水平。

2、加重尿酸堆积：尿酸是嘌呤代谢的终产物，酒精在体内的代谢过程中会产生乳酸，乳酸会抑制肾脏对尿酸的排泄导致尿酸水平升高。

3、加重病情：痛风是高尿酸血症的常见并发症，表现为关节红肿热痛。白酒中的酒精会加速嘌呤代谢，增加尿酸生成，从而可能诱发或加重痛风发作。

4、加重肾脏负担：尿酸高的患者存在肾脏功能受损风险，白酒中的酒精和其他成分可能加重肾脏负担，影响肾脏对尿酸排泄功能，进一步损害肾脏健康。

对于尿酸高的人来说，最好避免饮用白酒，减少对尿酸水平不良影响。如果确实需要饮酒应选择低度酒，并严格控制饮酒量。增加饮水量，促进尿酸排泄。调整饮食结构，减少高嘌呤食物摄入，如动物内脏、海鲜等。