榴莲吃起来有点苦考虑是榴莲存放时间较长，或是自身患有疾病如机体微量元素缺乏、肝脏或肾脏疾病、胆囊炎、口腔疾病等所致，可根据具体原因进行相应处理。

1、榴莲因素：正常情况下榴莲的口感甘甜，若未成熟或熟透时都可能带有微微苦味，但如果榴莲存放的时间过长出现变质，除口感出现发酸、发苦外，还会带有酒味，果肉变色发黑，此时应避免食用，以免诱发胃肠炎。

2、机体微量元素缺乏：如果生活中长期挑食、偏食，导致机体微量元素缺乏，比如缺乏维生素B12以及锌元素，可能会引起口腔或消化道黏膜病变，会使机体出现嘴巴发苦的现象，可在医生指导下使用维生素B12片、葡萄糖酸锌口服溶液等药物治疗。

3、肝脏或肾脏疾病：如果自身患有肝脏疾病或肾脏疾病，比如肝炎、肾炎等，此时会对肝细胞和肾脏细胞造成破坏，导致胆红素升高，影响味觉神经，常伴有口干口苦，所以会使患者出现榴莲吃起来有点苦的情况。肝炎患者可在医生指导下使用双环醇片、水飞蓟宾胶囊等药物进行治疗，患有肾炎时可在医生指导下使用复方环磷酰胺片、吗替麦考酚酯分散片等药物治疗。

4、胆囊炎：如果患有胆囊炎，炎症会反复刺激胆囊壁，在病情发作期间，有可能会导致胆汁上涌所以会使患者出现口苦，引起上述现象。胆囊炎患者可在医生指导下使用消炎利胆片治疗，病情严重或反复发作者还可遵医嘱通过胆囊切除术改善病情。

5、口腔疾病：如果自身患有口腔疾病，比如牙周炎、口腔溃疡等，会导致病原微生物在口腔内大量繁殖，也会在口腔内发酵，患者会出现口苦、口臭。如果是牙周炎患者，可在医生指导下使用甲硝唑片、替硝唑片等抗生素药物治疗，并进行洗牙去除牙结石、牙菌斑等不良因素。如果是口腔溃疡，可在医生指导下使用复方氯己定含漱液、西地碘含片等药物改善症状。

疾病因素导致的口苦不仅在吃榴莲时发生，应注意鉴别，若无法分辨建议及时前往普通内科就诊，完善体格检查、血常规、超声等相关检查明确诊断。