腹膜透析患者饮食护理具体如下：

1、由于腹膜透析会丢失大量蛋白质，每天丢失大量蛋白质约达到8g，需要进行高蛋白饮食。进食蛋白质量1.2-1.3g/kg/天，其中50%-70%要求为优质动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、肉等；

2、充足热量摄入，需要达到30-35kcal/(kg·d)；

3、严格限盐、限水，指导患者计算每日超滤量，根据出量计算每日入量，严重水肿病人入量要大于出量，以减轻水肿，降低体重。在保证蛋白质摄入基础上，要尽可能保证热量摄入。腹透患者可以食用藕粉、红薯、粉条等食物，保证热量摄入，并增加饱腹感，每日盐控制要在3g，尽可能不喝水；

4、由于腹膜透析容易发生低钾血症，需要增加钾盐摄入；

5、腹膜透析不仅会丢失蛋白质，还会丢失大量其他营养物质，如氨基酸及肽类，同时各种维生素、微量元素也可通过腹膜透析丢失。随着透析时间延长，可导致营养不良、蛋白血症、神经病变、感染发生，所以还需要增加各种维生素、矿物质、维持微量元素摄入。这种情况下可以购买相应药物补充，但注意不要含磷。