石榴吃多了有可能上火，因为石榴本身的性味是甘、酸、涩而温，温性的食物如果吃得过多会成为热性，因此会上火。只要是正常的进食，一般不上火，如果吃的量非常大，比如说一次吃4-5个，有可能出现咽干、口燥的上火症状。

石榴本身有生津止渴、杀虫的功效，可用于咽干口燥、缺少津液，且对消化道寄生虫有杀灭作用，适用于虫积证。石榴还可以用于久泻久痢的痢疾治疗，可以起到涩肠止泻的作用。另外，石榴皮也可以入药。