脂肪肝吃什么，这时候有脂肪肝的人要化验一下，看肝功能是不是正常和血脂的情况，还要问下患者平时是不是经常喝酒，进而决定患者饮食，具体如下：

1、对于长期喝酒、酗酒的病人，建议减少饮酒量甚至是戒酒；

2、如果血脂高引起的脂肪肝，建议患者少吃油炸食品，尽量不要吃动物内脏、炸油条、炸油饼或者是水煮鱼，反正油量很大的食物，尽量要避免吃，同时要用些调节血脂的药；

3、有些病人是先天的血脂代谢异常，缺乏酶这种，无论怎么样去控制患者饮食，血脂还是不正常，那这部分病人药物的干预就显得更加重要、更加强烈些，这部分病人还要到内分泌科去选择最适合降脂的调节药。

总的从饮食上来说，不论是哪种病人，反正少吃油腻食物、不饮酒或者是微量饮酒，可能会更有利于脂肪肝的恢复。