柠檬榨汁配合其他果汁一起饮用，是能够美白的有效方法。柠檬汁能美白的主要原因是富含维生素C，但维生素C不是很不稳定，遇热会降解，如果通过其他方式加工柠檬，会破坏掉柠檬里面含有的维生素C。如果单纯把柠檬汁挤出来，可以最大程度的保留维生素C，一般在低温的环境下操作，比如加冰块效果会更好。

通常加入其他果汁的原因是因为柠檬汁太酸，需要配合其他果汁调节口感，其他水果中也含有比较多的维生素C，配合饮用可以大量补充维生素C，起到美白的效果。补充维生素C更有效的方法是直接服用维生素C片，此方法有效且稳定，不会一个步骤不小心就导致维生素C大量流失。所以不推荐吃柠檬美白，不如直接补充维生素C片或做果酸来提亮肤色。