拉肚子即腹泻，吃西瓜腹泻先应该区别是急性发作还是偶然发作。如果只是一次吃了西瓜以后腹泻，往往考虑可能是食物被细菌污染，进食后出现急性肠炎，这种情况下需进行抗生素治疗或注意饮食，可能能够自行缓解，下次还可以再吃西瓜。

吃西瓜腹泻，还可能是从冰箱里取出的西瓜，这种冷刺激对胃肠道的影响从而导致腹泻。下次再出现这种情况，如果一吃从冰箱里拿出来的，便容易腹泻，建议最好在室温下放置一段时间后再吃，可能就会避免再次腹泻。

还有少数患者是食物不耐受，因为机体对西瓜的一些成分不耐受，一吃西瓜就会腹泻，肠道蠕动就快。但是不进食西瓜以后症状就能缓解，就跟吃了食物过敏一样，对于这类患者可能就不适合再吃西瓜。

也可能患者表示既往没有食物不耐受的情况，最近一段时间出现，通常表示机体体质下降。比如过度劳累、精神紧张等都可能导致体质的下降，从而出现新的食物不耐受，当体质增强以后，可能这些症状也能得以改善。