吃魔芋减肥吗_有来医生

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

吃魔芋减肥吗

2022-03-09 10:39播放 :

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视频内容

吃魔芋能否起到减肥作用，要具体问题具体分析。影响减肥效果好坏的因素，并不是和吃魔芋有着直接关系，而是与人体进食所有食物产生的能量，与运动消耗能量之间是否达到能量负平衡，有着直接关系。

如果养成均衡饮食的习惯，避免吃进来其它过多的食物，也能够进行积极体育锻炼，在此前提下吃适量魔芋，并不会引起过多的能量进入到体内，有助于保持身体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，对于提高减肥效果都有着积极作用。吃适量的魔芋，能够为机体补充一定量的膳食纤维，能够吸水、膨胀增加饱腹感，避免吃进来其它过多的食物，也有助于减肥效果的提高。但是如果不加节制进食过多魔芋，也会使得其中含有的能量，积少成多进入到体内，此时就起不到减肥的作用。

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"魔芋是可以减肥的，魔芋属于低糖低热量食物。它所含有的葡甘聚糖被摄入人体后会在体内膨胀、可以有效的调控食欲，使人产生饱腹感，消除饥饿而减少其他热量食物的摄入，对于控制体重有一定的帮助。魔芋中所含的膳食纤维可以加强肠道的蠕动、帮助人体消化、通便排毒、减少人体因废物和毒素的堆积引起的臃肿、肥胖症状，有利于机体的减肥。此外，魔芋中还含有一种益于人体的碱性物质，部分酸性体质的人群食用魔芋可以有效的促进新陈代谢。维持人体酸碱平衡、有效的使人体的热量释放、利于人体的减肥、由此可知，魔芋在减肥上有着积极的作用，可以适当的食用魔芋进行减肥。"

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"吃魔芋是可以帮助人体减肥，首先，魔芋中含有葡甘聚糖，葡甘聚糖进入人体后会膨化，使人产生饱腹感，降低人体的食欲，从而减少热量食物的摄入，对于减肥有一定的作用。其次，魔芋中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体肠道蠕动，加速人体排便，缩短食物在人体内的停留时间，对于人体减重有着积极的作用。此外，魔芋还是一种对身体有益的碱性食物，如果是酸性体质的人食用魔芋，魔芋中的碱性物质可以和体内的酸性物质相结合，促进人体新陈代谢，加快热量的消耗，对于人体的减肥有着积极作用。但是需要注意，由于魔芋中含有一定的淀粉，如果过度食用容易造成人体内热量增加，出现过犹不及的反效果，需要警惕。想要合理的减肥还要饮食与运动相结合才健康。"

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糖尿病可以吃魔芋吗

"对糖尿病患者来说，为了使血糖稳定在饮食上应该特别注意。血糖指数越低的食物越有助于控制血糖，比如粗粮代替细粮。粗粮一般升糖指数都比较低，比如白面包升糖指数70，但是只要掺入了大麦粒，面包升糖指数就变成34了，所以应该是粗粮代替细粮。蔬菜也要合理加工，比如一般的蔬菜类，如果你切的太碎还做成泥状，多嚼几下，能促进肠道的蠕动，对血糖控制有利。增加主食中的蛋白质，比如饺子，是咱们北方吃的比较多的食物，其中蛋白质、纤维素含量都高，也是低血糖指数食品。对于魔芋来讲，它是含纤维素比较高的一个食品，淀粉含量极少，升糖指数也比较低，对于糖尿病患者来说是可以吃的，但是要注意糖尿病患者的胃肠功能、消化功能是不是正常，如果纤维素吃多了，会不会有腹泻的情况等等。总之，魔芋可以充饥同时升糖指数比较低，对糖尿病患者来说是可以食用的。"

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孕妇可以吃魔芋吗

"孕妇可以谨慎、适量的吃一些魔芋，魔芋的营养比较丰富，富含各种膳食纤维，孕妇可以适量食用魔芋，防止便秘或者肥胖。魔芋是脂肪、热量、糖分都比较低的一种绿色食品，尤其是糖尿病、肥胖、高血糖不能控制的孕妇比较适合吃魔芋。此外，魔芋可以消肿、补钙、解毒，还能够清洁肠道、排毒，是一种适合孕妇食用的食品。虽然孕妇可以吃魔芋，但是应该注意吃之前一定将魔芋烹饪熟，否则会有中毒和过敏的表现。孕妇可以选择吃魔芋烧鸡、魔芋炒猪肝等荤素搭配，都是营养比较丰富的食物，孕期可以谨慎、适量的吃魔芋。"

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孕妇可以吃魔芋吗

"孕妇可以吃魔芋，但是要谨慎、适量的吃，而且之前必须将魔芋烹饪熟，否则可能会有毒。魔芋的营养物质比较丰富，富含各种膳食纤维，孕妇适量食用魔芋可以防止便秘和肥胖。魔芋是脂肪、热量和糖分都比较低的一种绿色食物，尤其是糖尿病、肥胖的孕妇非常适合吃魔芋，而且还能够解毒、消肿、补钙，还有清肠排毒的作用，是一种比较好的适合孕妇食用的食物，但是一定吃的时候要注意适量的吃。另外，孕妇在孕期的营养上一定要做到营养、全面、均衡，科学搭配才是最好的。"

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怀孕初期可以吃魔芋吗

"怀孕初期可以吃魔芋，魔芋富含维生素，矿物质和蛋白质，吃了对身体有好处的，另外吃魔芋还可以预防孕期便秘等。怀孕初期最好注意休息，加强饮食多样化，最好不要厌食，偏食等，以免引起营养不良，影响宝宝发育，怀孕初期最好不要吃辛辣刺激的食物，不要剧烈运动，以免引起流产，如果怀孕早期出现腹痛，出血等症状，考虑流产先兆，最好在医生指导下合理服用保胎药物，同时建议卧床休息，最好不要有性生活，怀孕前三月是胎儿发育的关键时期，最好合理补充叶酸。"

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"魔芋的作用具体如下：1、有很强的增强饱腹感的作用，在预防过多能量的摄入，防止糖尿病、冠心病、超重、肥胖等慢性代谢性疾病方面的功效有着积极的作用。2、从中医食疗的角度上来讲能够化痰消积，对于食物吃的过多所导致的积食、恶心、呕吐、腹胀，如果适当的食用魔芋有很好的化痰消积、增强胃肠蠕动的功效。3、可以解毒散结、行瘀止痛，对于跌打损伤、痈肿、疔疮、丹毒，如果适当食用魔芋有很好的解毒散结、行瘀止痛的功效。"

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语音时长01:10''

范阿童│盘锦市中心医院

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