痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体性关节炎，病理生理基础是高尿酸血症。痛风患者可以食用莴苣，原因如下：

1、嘌呤含量低：痛风患者需要限制饮食中的嘌呤摄入量，莴苣是一种低嘌呤含量的蔬菜，铁含量比较丰富，所以痛风合并缺铁性贫血的患者，可以适量食用莴苣补充铁含量；

2、热量低：莴苣脂肪、碳水化合物含量比较低，痛风患者多合并肥胖症以及血糖、血脂代谢异常，所以对于痛风合并血糖、血脂异常以及肥胖症的患者，莴苣有一定减肥作用；

3、通便：莴苣可以刺激肠道蠕动，增加患者食欲，所以痛风患者适量食用莴苣，对于身体有一定的益处。