酒后出现幻觉，一般是因为酒精对人体大脑的刺激。酒精从药物角度而言，主要作用的靶点是人体的大脑皮层，而人体大脑皮层是主管高级精神活动的中枢神经所在，主管的是感觉、认知、运动，以及听觉、嗅觉等。当饮酒后，酒精作用于大脑的皮层，会引起兴奋性的刺激作用，这样的刺激作用可能会对一些患者或者是一些人群，产生致幻的作用，这样的致幻作用会造成人体出现幻觉、幻视、幻嗅等一系列的不正常的大脑皮层的功能活动。

如果饮酒后，曾经出现过相关的幻觉，建议这样的患者，尽量还是要戒酒。因为如果大量饮酒产生的幻觉，有可能会刺激皮层出现痫性症状，也就是癫痫发作，所以要尽量减少饮酒。