痛风患者可以适量食用大蒜，因为大蒜不是高嘌呤食物，不会影响尿酸代谢，所以不会导致或诱发痛风发作。通常大蒜是作为餐饮的佐餐，或者作为调料存在，如果食用大蒜后发现胃肠道不舒服，或者是慢性胃炎、消化性溃疡的患者，则应该谨慎食用，或者避免过量食用大蒜。

从中医角度而言，大蒜的性味辛温，归脾胃肺经，能够杀毒、消毒、清肠、改善食欲，同时能刺激消化液分泌，所以食用大蒜对肠道有好处。但是对于阴虚火旺者，并不建议食用较多大蒜。