糖尿病患者，可以食用糖精钠，但是要注意几点，糖精钠又称为糖精，它是一种人工合成的甜味剂，广泛用于食品的添加剂，它的甜度远远高于蔗糖，但是热量非常低，而且不被人体所吸收，所以常常被用作肥胖病、高脂血症、糖尿病等患者的食糖替代品，由于糖精钠不被人体吸收，所以吃了之后不会升高血糖，适合糖尿病患者吃，但是它潜在一些风险，比如长期或者大量地吃糖精就可能会增加肾脏的负担，有诱发糖尿病肾病的风险，糖精钠需要通过肝脏代谢，长期摄入、大量地摄入可能会对肝脏造成一定的负担，造成肝脏损害，另外，过多地吃糖精钠可能会影响胃肠道的消化酶的正常分泌，降低食欲和小肠的吸收能力，还有可能会导致血小板减少引发的大出血，糖精钠除了甜味之外，基本上没有任何的营养价值，还有研究表明，糖精钠在动物实验中具有致癌的作用，虽然对人体的致癌性的证据还不充分，但是仍然需要谨慎。