甲状腺结节是人群当中非常常见的一类疾病，有5%-20%的患者通过超声检查，都能发现甲状腺结节。大多数甲状腺结节没有功能，是良性的疾病，超过90%的甲状腺结节是良性，有5%的结节可能是甲状腺癌，这需要区分。

甲状腺结节和饮食的关系不是特别密切，大多数甲状腺结节的患者并没有饮食禁忌，奇亚籽是混合类的植物，含有丰富的脂肪酸、含有丰富的硒、天然的氧化剂，可以适量吃，有益于健康。一般来说，如果是甲亢患者，应少吃含碘食物，或者不吃，如海带、紫菜。有很多人认为十字花科的蔬菜含有天然的抗氧化剂，能抑制甲状腺对于碘的吸收，可能会引起甲状腺肿大，或者是甲状腺功能减退。但在临床上，十字花科类蔬菜对甲状腺的功能、甲状腺结节的发生，并无太大影响，因此不需要禁忌这些蔬菜或者水果。