尽管没有奥美拉唑导致胃癌的临床研究，但是长期服用奥美拉唑有胃病的潜在风险。
奥美拉唑是抑制胃酸分泌的质子泵抑制剂，长期服用容易造成胃分泌胃酸不足，产生营养不良状态，使营养物质的吸收障碍。长期服用奥美拉唑不正确，因为长期胃酸不足会影响到胃黏膜本身的保护状态，容易形成溃疡等情况。
对于胃癌而言，主要的发生原因与损伤以及局部胃液分泌不全有关，尤其是损伤。例如在食物比较粗糙、过烫、过热时，造成胃黏膜损伤，如果损伤不能及时的痊愈或损伤反复出现，容易形成溃疡。
所以要控制饮食的状态，减少过热、过辣等刺激性食物的摄入，对保护胃黏膜较为重要。如果患者有反酸的现象，也不要长期应用奥美拉唑等止酸药物，严格遵守医嘱才可以达到药物安全的有效性。
