食用辣椒后腹泻与肠癌并无直接相关性，患者无需过分紧张。部分人群可能存在谈癌色变，任何轻微不适可能会高度怀疑肿瘤的可能性，甚至在网络搜索疾病症状，发现自身症状与多种疾病相符，其实大部分患者不一定患有疾病，主要由于过分紧张、担忧所致。

辣椒属于辛辣食物，对胃肠道刺激性较大，但是每个人的体质不同，部分人群从小开始食用辣椒，已经形成一种习惯，所以食用辣椒可能不会引起明显的反应。对于平常不食用辣椒的人群，辣椒会对胃肠道造成刺激，容易出现肠道激惹，导致胃肠道迅速将食物进行排泄，进而形成腹泻。