细菌性肠炎在临床上比较常见，好发于夏秋季，往往在饮食不洁之后出现，群体性发病，即进食了同样食物的人都会出现相同的临床症状。细菌性肠炎最常见的表现是腹痛和腹泻，因为引发了小肠或结肠的炎症，从而导致脐周出现腹部疼痛，往往是阵发性绞痛伴有腹泻，大便中可以带有黏液或者血性物质。根据肠道受到影响的轻重，腹泻的严重程度也不一样，有些病人还会伴随着恶心、呕吐、发热的情况，疾病越重，临床表现就越重。

在检查方面，实验室检查可以看到血象升高，即白细胞和中性粒细胞升高、血沉以及C反应蛋白升高；大便化验可以看到有很多红细胞、白细胞，以及便潜血阳性等。在治疗上要针对病原菌进行治疗，最理想的状态是培养出病原菌并进行药敏试验，根据药敏试验的结果选择敏感的抗生素，但在临床上需要花一定的时间，可以先经验性的给予抗生素，如选用头孢类以及喹诺酮类药物来进行治疗。