慢性胃炎患者能否喝酸奶取决于患者的病情，具体如下：

1、慢性胃炎患者发生糜烂、出血时，不能喝酸奶，这时饮食也要控制，可能仅能喝水或禁饮食；

2、一般慢性胃炎患者可以喝酸奶，因慢性胃炎常合并腹胀，还有消化不良等情况。这时补充酸奶会补充益生菌，减少肠道产气、腹部积气症状，减轻患者的腹胀症状。

患者空腹时尽量不要喝酸奶，尽量在两餐中间喝酸奶，对胃会产生更好的保护作用，也会减少酸奶对胃黏膜的刺激作用，减轻反酸、烧心等症状。另外，尽量不要在夜间临睡时喝酸奶，对牙齿不好。夜间胃酸产生量较多，如果喝酸奶则会加重对胃黏膜的刺激，可能让患者夜间产生反酸、烧心及腹胀等症状。