痛风患者可以饮用普通纯牛奶，牛奶不仅含钙量较高，还含有丰富的蛋白质及多种微量元素，均对人体较为有益。此外，牛奶中含有优质蛋白，人体吸收利用度较高且不含核蛋白，体内代谢时不会产生嘌呤，则对人体血尿酸无影响。

痛风急性期及间歇期的患者由于限制部分肉类蛋白摄入，则牛奶为较好的蛋白质来源。痛风患者牛奶摄入量可以根据一天中摄入的各种食物蛋白含量而定，通常每天蛋白质摄入量不超过0.8g/kg。可能部分痛风患者同时合并高脂血症或血糖异常，此时建议饮用脱脂牛奶，饮用时不要加糖。若存在牛奶不耐受，可以饮用酸奶进行替代。