松茸里含有很多成分，包括氨基酸、活性物质以及蛋白质，松茸里还含有两个特别特殊的成分，即松茸醇和松茸的多肽，其中松茸醇具有抗癌的特性。松茸营养价值非常丰富，非常适合于免疫力低下、身体非常虚弱的病人食用。

松茸是一种非常鲜美的菌类食物，又叫松口蘑，产自3500米以上的高原区域，属于纯天然的菌类，10月份左右的时候采收。