因为低血糖会造成身体内部脑组织、心脏和神经、肾脏等重要器官的工作状态出现不好的转变，甚至会对生命造成威胁。
一般情况下，如果血糖低于3.9mmol/L，患者可能就会出现心慌、饥饿、手抖、出汗、烦躁、注意力不集中的症状。如果血糖进一步下降，低于2mmol/L时，就会出现乏力、嗜睡、或者是出现全身无力的状态。如果血糖进一步低于1mmol/L，患者会出现神志淡漠，或者是进入到昏迷状态。
如果低血糖得不到及时的纠正，状态持续，就会造成脑组织的不可逆损伤。低血糖的时候也可能会引发心脏节律的异常，出现多发的室早或者室颤，使心脏出现严重的功能异常，更会造成生命危险。