肾结石不能吃的几种食物首先要根据肾结石的成分来决定，如果肾结石是草酸钙结石，也是人体当中最常见的结石，就要尽量减少含草酸量多的食物，如少吃菠菜、少吃莴笋、巧克力、花生等，尤其是在夜里睡觉前尽量少吃这些食物。
如果为了补充维生素而摄入菠菜或者青菜食物，可以将这些绿色蔬菜在开水当中焯一下以后再食用，同时减少钙的摄入。如大豆、在晚上睡觉前喝牛奶，这些奶里含钙质比较多，尤其是晚上睡觉以后钙大量的在血液当中存在，容易形成草酸钙结石。
对于一些尿酸结石，要尽量减少尿酸的形成，如尽可能少吃一些动物内脏、海鲜之类。对胱氨酸结石，要尽可能少吃盐分、糖分和蛋白，多喝水，多喝碳酸水或者碱性饮料。所以对肾结石的预防更多是不能够吃太咸、太甜、太油腻、营养过剩的食物，要多吃膳食纤维的食物，多吃蔬菜和新鲜水果。
