肠胃如果吸收不好，要吃容易吸收的食物。从食物的烹调上而言，要做得软、烂，煮米饭可以多放水，如果吃面食，最好能吃发面等容易消化的食物。如果要是吃蔬菜，尽量吃容易消化的蔬菜，像粗纤维含量比较多的韭菜就尽量少吃。

除了烹饪以外，在进食时要注意细嚼慢咽，不论吃什么都要注意细嚼慢咽。吸收不好时，还要注意究竟是哪一类食物吸收不好，比如有的人像慢性胰腺炎的病人，主要是对于蛋白质和脂肪吸收不良，此时要求饮食清淡，大鱼大肉、红烧肉就尽量避免、减少食用。部分病人是小肠吸收不良，通常有渗透性腹泻，在吃饭时，就应该注意吃渗透力比较弱的食物。

当然现在还有药用的营养制剂，能够帮助肠胃吸收不好的人，保证其营养供应。具体每一个病人应该怎么、吃什么、如何配比，需要咨询保健医生，或者是咨询健康方面、饮食调理方面的专家。