查维生素D全身是否空腹影响不大。因为维生素D现在查的基本上是25-羟维生素D，在血中的浓度相对比较恒定，所以早晨起来是否吃饭，或者几点查，其实影响都不会太大。

如果同时查其他项目，如生化、肝功能、血脂，此时要空腹，可以一起抽。如果只查维生素D，其实是否空腹关系不大。

但是不建议早上吃得太油或者太腻，如果吃得太油、太腻，血里油脂的含量就比较高，尤其是炸物，进食后油脂含量会比较高，可能离心以后，因为要测血清和血浆，血中油脂太高会影响测定，尤其是会堵这个管。

如果是稍微吃面包、饼干，比较清淡的饮食，实际上对25-羟维生素D的测定，影响不会太大。尤其是早晨起来空腹时间比较久，可能会饿。饥饿感非常强，可以适当进食后抽血，其实不会影响到结果。但应避免吃得太油，可能会测定会受到一定影响。清淡、少吃，应该不会影响结果。