化疗时间间隔多久不能一概而论，主要根据化疗方案判断，胃癌的化疗方案有两周重复、三周重复。两周重复的方案如FOLFOX方案，三周重复的方案如SOX方案、XELOX方案，或紫杉醇加顺铂或5-Fu方案。三药联合即紫杉醇、奥沙利铂、氟尿嘧啶类药物联合，间隔时间一个月左右。

临床上部分化疗方案虽然是半个月一次或三周一次，但因为化疗有毒副反应，有些患者会因为毒副反应进行调整，方案会在下一次执行时延迟几天，如三周一次的方案，因为上一周的反应比较大，患者没有完全恢复过来，可以延迟到四周才开始。

因此每次化疗间隔时间一般按照方案来定，但根据具体患者的情况可进行相应延长或适当调整。